De una hoja salen todas las sustancias útiles para el
vegetal desde la hoja hasta el tallo y al final de su ciclo de vida queda únicamente
las sales tóxicas como el sílice y calcio y por último, la hoja se amarilla y cae. Por lo
que su duración es variable, por ello se dividen en dos grupos de plantas que son:
a.- plantas de hoja caduca y b.- plantas de hojas persistentes o perennes).
a) Plantas de hoja caduca.- En general todas las hojas caen pero existen plantas
que dejan caer todas a la vez en una misma estación o período de tiempo,
quedando el árbol sin follaje por espacio de 4 meses, la estación en la cual nacen
las plantas y flores se denomina primavera y caen en otoño a estas plantas que
dejan caer sus
hojas en su totalidad se denominan PLANTAS DE HOJA CADUCA que en nuestra
zona va desde el mes de julio a octubre, como es el caso de las frutales como la
manzana, durazno, pera, etc. un Botánica Unidad Educativa “AGRONÓMICO
SALESIANO” Ing. René Villavicencio. Quinto Curso 51
grupo de plantas dejan caer las hojas ante una sequía larga de tal manera que
reduce la transpiración.
b) Plantas de hoja persistente o perennes.- El término persistente significa que
siempre existe las hojas en una planta; es decir que el árbol se mantiene con hojas
ya que unas y otras se desarrollan de manera alternada, como es el caso del
eucalipto, sauce o pino.
FUNCIONES DE LA HOJA EN LA PLANTA.- Tres son las funciones que desempeña
una hoja en una planta, y son las siguientes:
a) Respiración b) Asimilación clorofílica y c) Transpiración.
a.-Función de Respiración.- La respiración es la función por la cual la planta
ABSORVE OXIGENO Y EMITE ANHIDRIDO CARBONICO. El oxígeno absorbido
produce la oxidación o combustión de diversos compuestos orgánicos, dando como
resultado el gas carbónico y agua (CO2, H2O). para esta función es necesaria la
existencia de estomas y la corteza suberificada, de modo que el oxígeno que
penetra por ellas llegue a la ósmosis hasta los vasos leñosos y recorre por todo el
vegetal. Todas las partes verdes del vegetal respiran.
B.-Función de asimilación clorofílica.- Para que se cumpla esta función la planta
debe estar VIVA, VERDE Y EXPUESTA A LA LUZ SOLAR, la cual absorbe del aire
el anhídrido carbónico fija el carbono para la elaboración de sustancias alimenticias
y elimina el oxígeno.
c.- Función de transpiración.-es un traspaso de agua por parte de la planta hacia
la atmósfera que presenta un gradiente de humedad menor que el de la planta. Esta
pérdida de agua no debe considerarse algo sin importancia ya que se sabe que
plantas de maíz, por ejemplo, pueden perder cerca de tres litros de agua al día y una
de girasol un litro pero hay otras mejor adaptadas como los cactus que apenas
llegan a perder 0.1 litros. Se ha estimado que una planta de maíz debe transpirar
600 Kg de agua para producir 1 Kg de granos de maíz seco, mientras que para
producir 1 Kg de biomasa seca (incluyendo hojas, tallos y raíces) debe transpirar
225 Kg de agua. La transpiración se produce principalmente a través de las hojas
concretamente en unas estructuras llamadas estomas. Éstos son las aberturas
microscópicas por los que la planta realiza sus intercambios gaseosos y están
formados por dos células con forma de judía (células oclusivas) que rodean el
agujero u ostiolo.
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